FORMULA GRANDES EXITOS
Un plato a elegir de los siguientes grupos. Pan, vino y agua incluidos

LISTADO DE PLATOS


PARA EMPEZAR PICANDO...

-Pastel de foie, requesón y manzana asada*.
-Ñoquis caseros con salsa de tomate albahaca y jengibre.*
-Ajo blanco de melón con trigueros salteados y su helado.
-Ensalada de chipiron y vinagreta de bergamota.*

PARA CONTINUAR...

-rodaballo relleno de txangurro con toffee de zanahorias.*
-entrecotte de cordero iberico con salteado de hortalizas y verduras con tomillo.*
-boletus escabechados con huevo poché.*
-caracoles a la ntiua con alioli ligero.*
-pato confitado con tartar de datiles y tomate.*
taco de bacalao en cocción lenta con sesamo, modena y miel.

POSTRES

-tartaleta de crema de mandarina con piña caramelizada y helado de lemongrss.
-nectarina asada, lavanda, frutos del bosque y vainilla.
-nuestros sorbetes y helados.*


Precio
34,75 € +8% iva
pan y agua incluidos
(en el apartado PARA EMPEZAR PICANDO salen todos los platos no se ha de elegir)

* Plato indicado para celiácos
fórmula 15
· Fórmula
· Formula grandes exitos
· Formula fin de semana

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